コレクション情報

データID COLL0000200000001
データタイトル コレクション(しずおか有用微生物ライブラリー)
利用料 利用条件にある連絡先へお問い合わせください。
利用条件 【静岡県内で生産、製造を行う者に限り分譲いたします。】

ご利用希望の方は、まずは下記までご連絡いただきますようお願いたします。
菌株番号の頭文字(アルファベット3文字)の違いによって連絡先が異なります。菌株番号の頭文字と下記連絡先をご参照ください。
また、分譲全般に関するお問い合わせは、沼津工業技術支援センタ-(バイオ科)までお願いいたします。

・NMZで始まる株:静岡県工業技術研究所沼津工業技術支援センタ-(バイオ科)
          電話:055-925-1101 FAX:055-925-1108

・NOGで始まる株:静岡県農林技術研究所(代表)
          電話:0538-35-7211 FAX:0538-37-8466

・KOGで始まる株:静岡県工業技術研究所(食品科)
          電話:054-278-3026 FAX:054-278-3066

・TIGで始まる株:静岡県畜産技術研究所(代表)
          電話:0544-52-0146 FAX:0544-52-0140
          *TIG-0468は、水産・海洋技術研究所(開発加工科)へお問い合わせください。

・SUGで始まる株:静岡県水産・海洋技術研究所(開発加工科)
          電話:054-627-1818 FAX:054-627-3084
コレクション名 しずおか有用微生物ライブラリー
連絡先(担当部署) 静岡県工業技術研究所沼津工業技術支援センタ-(バイオ科)
連絡先(電話番号) +81-55-925-1101
連絡先(FAX番号) +81-55-925-1108
連絡先(E-mail)
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保有株数 89
概要 自然界などから分離した酵母や乳酸菌などの微生物のうち、特に発酵食品の香味を高めるものを選抜したものです。県の5研究所(工業技術研究所、農林技術研究所、畜産技術研究所、水産・海洋技術研究所、環境衛生科学研究所)において探索、育種を行い、産業利用として有用性が高い微生物を登録しています。こちら(https://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-130/documents/list.pdf)には、静岡県工業技術研究所における小規模試作試験において験製品化に適すると思われる品目の記載がございます。
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