文献情報 学会要旨

データID DOCI0110007811868
データタイトル 学会要旨(担子菌由来凝乳酵素の活性測定へのコアグロメーターの適用(2009))
URI
タイトル 担子菌由来凝乳酵素の活性測定へのコアグロメーターの適用
Coagulometer assay for determination of milk clotting activity in mushroom enzymes
著者または発明者・考案者 田畑 麻里子/TABATA Mariko
林 多津子/HAYASHI Tatsuko
松井 徳光/MATSUI Tokumitsu
出版者または出願人・権利者 日本きのこ学会
Japanese Society of Mushroom Science and Biotechnology
刊行物名 日本きのこ学会誌
Mushroom Science and Biotechnology
ISSN 1348-7388
17
4
開始ページ 151
終了ページ 154
ページ範囲
出版年月日または特許関連日付 2009
DOI 10.24465/msb.17.4_151
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