| データタイトル | 他機関での菌株情報 | 遺伝子型 | 復元液 | データID | 菌株番号 | カタログURL | 生物種名 | 生物種名（著者名含） | 基準株 | 来歴 | 分離源 | 分類 | 培養温度 | 培養培地 | 親株（変異株の場合） | 付加情報 |
|---|
文献情報 学会要旨
| データID | DOCI0110010041448 |
|---|---|
| データタイトル | 学会要旨（アルコール耐性アミラーゼを生産するきのこ類の検索および当該菌を用いた味醂の製造(2015)） |
| URI | |
| タイトル | アルコール耐性アミラーゼを生産するきのこ類の検索および当該菌を用いた味醂の製造 |
| Screening of mushroom strains producing alcohol-tolerant amylase and mirin production using these strains | |
| 著者または発明者・考案者 | 本間 裕人/HOMMA Hiroto |
| 徳田 宏晴/TOKUDA Hiroharu | |
| 安井 文/YASUI Bun | |
| 間宮 千尋/MAMIYA Chihiro | |
| 中村 和夫/NAKAMURA Kazuo | |
| 中西 載慶/NAKANISHI Kotoyoshi | |
| 出版者または出願人・権利者 | 日本きのこ学会 |
| Japanese Society of Mushroom Science and Biotechnology | |
| 刊行物名 | 日本きのこ学会誌 |
| Mushroom Science and Biotechnology | |
| ISSN | 1348-7388 |
| 巻 | 23 |
| 号 | 2 |
| 開始ページ | 65 |
| 終了ページ | 74 |
| ページ範囲 | |
| 出版年月日または特許関連日付 | 2015 |
| DOI | 10.24465/msb.23.2_65 |
| 関連情報 |
このデータにリンクしている情報 |
1.微生物株情報
2.微生物種情報
