| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
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文献情報 学会要旨
| データID |
DOCI3000000000045
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| データタイトル |
学会要旨（食品工場由来の陽イオン界面活性剤抵抗性菌に対する新規中性除菌洗浄剤の効果(2024)）
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| URI | |
| タイトル |
食品工場由来の陽イオン界面活性剤抵抗性菌に対する新規中性除菌洗浄剤の効果
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The effect of the new neutral detergent sanitizer on bacteria resistant to cationic surfactants isolated from food factories
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| 著者または発明者・考案者 |
斉藤 亮太/Saito Ryota
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海老根 和/Ebine Wataru
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| 出版者または出願人・権利者 |
公益社団法人 日本食品科学工学会
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Japanese Society for Food Science and Technology
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| 刊行物名 |
日本食品科学工学会大会講演要旨集
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Abstracts of the Annual Meeting of Japanese Society for Food Science and Technology
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| ISSN |
27593843
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| 巻 |
71
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| 号 |
0
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| 開始ページ |
182
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| 終了ページ |
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| ページ範囲 |
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| 出版年月日または特許関連日付 |
2024
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| DOI |
10.3136/aamjsfst.71.0_182
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| 関連情報 |
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