| データタイトル | 他機関での菌株情報 | 遺伝子型 | 復元液 | データID | 菌株番号 | カタログURL | 生物種名 | 生物種名（著者名含） | 基準株 | 来歴 | 分離源 | 分類 | 培養温度 | 培養培地 | 親株（変異株の場合） | 付加情報 |
|---|
文献情報 特許
| データID | DOPA0000006723427 |
|---|---|
| データタイトル | 特許（酸味発現抑制性の乳酸菌及びそれを用いた発酵漬物製造法 （特許6723427）(2020)） |
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| タイトル | 酸味発現抑制性の乳酸菌及びそれを用いた発酵漬物製造法 （特許6723427） |
| 著者または発明者・考案者 | 大橋 篤 |
| 出版者または出願人・権利者 | エバラ食品工業株式会社 |
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| ページ範囲 | |
| 出版年月日または特許関連日付 | 2020-06-25 |
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| 関連情報 |
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1.微生物株情報
2.微生物種情報
