| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
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文献情報 論文
| データID |
DOPU0000035314979
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| データタイトル |
論文（Enzymatic determination of carnosine in meat and fish using β-Ala-Xaa dipeptidase and histidine ammonia-lyase derived from Pseudomonas putida NBRC100650(2021)）
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| URI | |
| タイトル |
Enzymatic determination of carnosine in meat and fish using β-Ala-Xaa dipeptidase and histidine ammonia-lyase derived from Pseudomonas putida NBRC100650
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Enzymatic Determination of Carnosine in Meat and Fish using β-Ala-Xaa Dipeptidase and Histidine Ammonia-Lyase derived from Pseudomonas putida NBRC100650
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| 著者または発明者・考案者 |
MURAMATSU Hisashi
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HARADA Taisuke
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SUGIHARA Daiki
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HASHIMOTO Karen
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KATO Shin-ichiro
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NAGATA Shinji
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SHIMAMURA Tomoko
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| 出版者または出願人・権利者 |
社団法人 日本分析化学会
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The Japan Society for Analytical Chemistry
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| 刊行物名 |
Analytical Sciences
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Anal. Sci.
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| ISSN |
13482246
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| 巻 |
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| 号 |
0
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| 開始ページ |
331
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| 終了ページ |
338
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| ページ範囲 |
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| 出版年月日または特許関連日付 |
2021
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| DOI |
10.2116/analsci.21p239
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| 関連情報 |
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