| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
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文献情報 論文
| データID |
DOPU0000039489649
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| データタイトル |
論文（Characterization and application of Lachancea thermotolerans isolates for sake brewing.(2025)）
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| URI | |
| タイトル |
Characterization and application of Lachancea thermotolerans isolates for sake brewing.
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| 著者または発明者・考案者 |
Nakatani M
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Ohtani R
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Umezawa K
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Uchise T
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Matsuo Y
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Fukuta Y
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Obata E
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Katabuchi A
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Kizaki K
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Kitazume H
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Ohashi M
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Johzuka K
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Kurata A
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Uegaki K
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| 出版者または出願人・権利者 |
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| 刊行物名 |
J Biosci Bioeng
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| ISSN |
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| 巻 |
139
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| 号 |
1
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| 開始ページ |
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| 終了ページ |
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| ページ範囲 |
30-35
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| 出版年月日または特許関連日付 |
2025-01
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| DOI |
10.1016/j.jbiosc.2024.10.004
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| 関連情報 |
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