| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
|---|
文献情報 論文
| データID |
DOPU0000040600165
|
|---|---|
| データタイトル |
論文（Production and Quality Characteristics of Starter Culture Fermented Aliha, a Maize-Based Indigenous Fermented Beverage.(2025)）
|
| URI | |
| タイトル |
Production and Quality Characteristics of Starter Culture Fermented Aliha, a Maize-Based Indigenous Fermented Beverage.
|
| 著者または発明者・考案者 |
Madilo FK
|
|
Letsyo E
|
|
|
Kortei NK
|
|
|
Adzinyo OA
|
|
|
Kunadu AP
|
|
| 出版者または出願人・権利者 |
|
| 刊行物名 |
Int J Food Sci
|
| ISSN |
2314-5765
|
| 巻 |
2025
|
| 号 |
|
| 開始ページ |
6665795
|
| 終了ページ |
|
| ページ範囲 |
|
| 出版年月日または特許関連日付 |
2025
|
| DOI |
10.1155/ijfo/6665795
|
| 関連情報 |
このデータにリンクしている情報 |
