| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
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文献情報 論文
| データID |
DOPU0900400000002
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| データタイトル |
論文（やまがたオリジナル乳酸菌を活用した発酵イノベーションの創出(2026))
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| URI | |
| タイトル |
やまがたオリジナル乳酸菌を活用した発酵イノベーションの創出
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Fermentation Innovation Using Yamagata Original Lactic Acid Bacteria
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| 著者または発明者・考案者 |
長 俊広
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城 祥子
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野内 義之
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菅原 哲也
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村岡 義之
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遠藤 和斗
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紺谷 明日香
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樋口 あかり
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髙砂 健
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| 出版者または出願人・権利者 |
山形県工業技術センター
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| 刊行物名 |
山形県工業技術センター報告
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| ISSN |
2759-9351
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| 巻 |
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| 号 |
57
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| 開始ページ |
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| 終了ページ |
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| ページ範囲 |
p19-27
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| 出版年月日または特許関連日付 |
2026-03
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| DOI |
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| 関連情報 |
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