| データタイトル | 他機関での菌株情報 | 遺伝子型 | 復元液 | データID | 菌株番号 | カタログURL | 生物種名 | 生物種名（著者名含） | 基準株 | 来歴 | 分離源 | 分類 | 培養温度 | 培養培地 | 親株（変異株の場合） | 付加情報 |
|---|
文献情報 論文
| データID | DOPU0900500000040 |
|---|---|
| データタイトル | 論文（Production and antioxidant activity of alcoholic beverages made from various cereal grains using Monascus purpureus NBRC 5965(2016)） |
| URI | |
| タイトル | Production and antioxidant activity of alcoholic beverages made from various cereal grains using Monascus purpureus NBRC 5965 |
| 著者または発明者・考案者 | Takeshita R |
| Saigusa N | |
| Teramoto Y | |
| 出版者または出願人・権利者 | |
| 刊行物名 | Journal of the Institute of Brewing |
| ISSN | |
| 巻 | 122 |
| 号 | 2 |
| 開始ページ | 350 |
| 終了ページ | 354 |
| ページ範囲 | |
| 出版年月日または特許関連日付 | 2016 |
| DOI | https://doi;org/10;1002/jib;316 |
| 関連情報 |
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1.微生物株情報
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