| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
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文献情報 論文
| データID |
DOPU0900500000072
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| データタイトル |
論文（Sanitization potency of slightly acidic electrolyzed water against pure cultures of Escherichia coli and Staphylococcus aureus, in comparison with that of other food sanitizers(2010)）
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| URI | |
| タイトル |
Sanitization potency of slightly acidic electrolyzed water against pure cultures of Escherichia coli and Staphylococcus aureus, in comparison with that of other food sanitizers
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| 著者または発明者・考案者 |
Issa-Zacharia A
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Kamitani Y
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Morita K
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Iwasaki K
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| 出版者または出願人・権利者 |
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| 刊行物名 |
Food Control
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| ISSN |
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| 巻 |
21
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| 号 |
5
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| 開始ページ |
740
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| 終了ページ |
745
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| ページ範囲 |
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| 出版年月日または特許関連日付 |
2010
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| DOI |
10;1016/j;foodcont;2009;11;002
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| 関連情報 |
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