| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
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文献情報 論文
| データID |
DOPU1010020023699
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| データタイトル |
論文（コーヒー豆由来アラビノガラクタンの腸内細菌に対する資化性(2007)）
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| URI | |
| タイトル |
コーヒー豆由来アラビノガラクタンの腸内細菌に対する資化性
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Utilization by Intestinal Bacteria and Digestibility of Arabinogalactan from Coffee Bean in Vitro
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| 著者または発明者・考案者 |
堀 牧恵/HORI Makie
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岩井 和也/IWAI Kazuya
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木村 良太郎/KIMURA Ryotaro
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中桐 理/NAKAGIRI Osamu
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高木 道浩/TAKAGI Michihiro
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| 出版者または出願人・権利者 |
日本食品微生物学会
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Japanese Society of Food Microbiology
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| 刊行物名 |
日本食品微生物学会雑誌
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Nihon Shokuhin Biseibutsu Gakkai zasshi
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| ISSN |
13408267, 18825982
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| 巻 |
24
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| 号 |
4
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| 開始ページ |
163
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| 終了ページ |
170
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| ページ範囲 |
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| 出版年月日または特許関連日付 |
2007
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| DOI |
10.5803/jsfm.24.163
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| 関連情報 |
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