文献情報 論文

データID DOPU1010024853199
データタイトル 論文(Isolation, Identification, and Character Analysis of Black Filamentous Fungi from Chi-chu(2009))
URI
タイトル 中国餅麹(曲)由来の黒色系糸状菌の分離・同定と特性の解析
Isolation, Identification, and Character Analysis of Black Filamentous Fungi from Chi-chu
著者または発明者・考案者 野崎 直樹/NOZAKI Naoki
谷村 健/TANIMURA Takeshi
吉村 俊祐/YOSHIMURA Syunsuke
荻窪 哲也/OGIKUBO Tetuya
甲斐 孝憲/KAI Takanori
林 幸男/HAYASHI Yukio
水光 正仁/SUIKO Masahito
小川 喜八郎/OGAWA Kihachiro
出版者または出願人・権利者 公益財団法人 日本醸造協会
Brewing Society of Japan
刊行物名 日本醸造協会誌
JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN
ISSN 09147314, 21864012
104
5
開始ページ 377
終了ページ 386
ページ範囲
出版年月日または特許関連日付 2009
DOI 10.6013/jbrewsocjapan.104.377
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