| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
|---|
文献情報 論文
| データID |
DOPU1120005735166
|
|---|---|
| データタイトル |
論文（<Original Papers>酢酸菌Acetobacter pasteurianus NBRC 3283 を用いた細胞融合法と育種法による耐熱性食酢菌の創出と田村造酢（株）監修による食酢醸造試験(2015)）
|
| URI | |
| タイトル |
<Original Papers>酢酸菌Acetobacter pasteurianus NBRC 3283 を用いた細胞融合法と育種法による耐熱性食酢菌の創出と田村造酢（株）監修による食酢醸造試験
|
|
Creation of thermo-tolerant strains by adaptation and cell-cell fusion from Acetobacter pasteurianus for high temperature vinegar fermentation
|
|
| 著者または発明者・考案者 |
岡本, 成平
|
|
山本, 美佳
|
|
|
塩村, 紗奈
|
|
|
熊田, 彩花
|
|
|
状家, 佳苗
|
|
|
上野, 未菜子
|
|
|
田村, 章広
|
|
|
武部, 聡
|
|
|
東, 慶直
|
|
| 出版者または出願人・権利者 |
近畿大学生物理工学部
|
| 刊行物名 |
近畿大学生物理工学部紀要
|
|
Memoirs of the Faculty of Biology-Oriented Science and Technology of Kinki University
|
|
| ISSN |
|
| 巻 |
35
|
| 号 |
|
| 開始ページ |
17
|
| 終了ページ |
32
|
| ページ範囲 |
|
| 出版年月日または特許関連日付 |
2015-03-01
|
| DOI |
|
| 関連情報 |
このデータにリンクしている情報 |
