| データタイトル | 他機関での菌株情報 | 遺伝子型 | 復元液 | データID | 菌株番号 | カタログURL | 生物種名 | 生物種名（著者名含） | 基準株 | 来歴 | 分離源 | 分類 | 培養温度 | 培養培地 | 親株（変異株の場合） | 付加情報 |
|---|
文献情報 論文
| データID | DOPU1130003840552 |
|---|---|
| データタイトル | 論文（食品酵母Candida utilisを用いて調製された短鎖ローカストビーンガムの凍結保護活性(2008)） |
| URI | |
| タイトル | 食品酵母Candida utilisを用いて調製された短鎖ローカストビーンガムの凍結保護活性 |
| Cryoprotective Activity of Shortened Locust Bean Gum Prepared by Using Food Yeast Candia utilis | |
| 著者または発明者・考案者 | 河原 秀久/KAWAHARA Hidehisa |
| 徳野 悠祐/TOKUNO Yusuke | |
| 阪本 匡章/SAKAMOTO Masaaki | |
| 小幡 斉/OBATA Hitoshi | |
| 鈴木 雅之/SUZUKI Masayuki | |
| 槇島 聡/MAKISHIMA Satoshi | |
| 裏地 達哉/URAJI Tatsuya | |
| 出版者または出願人・権利者 | Japan Society for Food Engineering |
| 刊行物名 | 日本食品工学会誌 |
| Japan Journal of Food Engineering | |
| ISSN | 13457942, 18845924 |
| 巻 | 9 |
| 号 | 4 |
| 開始ページ | 289 |
| 終了ページ | 295 |
| ページ範囲 | |
| 出版年月日または特許関連日付 | 2008-12-15 |
| DOI | 10.11301/jsfe2000.9.289 |
| 関連情報 |
このデータにリンクしている情報 |
1.微生物株情報
2.微生物種情報
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