| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
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文献情報 論文
| データID |
DOPU1130005109619
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| データタイトル |
論文（Antifungal Activity of Fatty Acid Salts Against Penicillium pinophilum(2015)）
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| URI | |
| タイトル |
Penicillium pinophilumに対する脂肪酸塩の抗カビ効果
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Antifungal Activity of Fatty Acid Salts Against Penicillium pinophilum
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| 著者または発明者・考案者 |
惠良 真理子/ERA Mariko
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境 志穂/SAKAI Shiho
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田中 彩/TANAKA Aya
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川原 貴佳/KAWAHARA Takayoshi
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完山 陽秀/KANYAMA Takahide
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森田 洋/MORITA Hiroshi
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| 出版者または出願人・権利者 |
一般社団法人 日本食品工学会
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Japan Society for Food Engineering
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| 刊行物名 |
日本食品工学会誌
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Japan Journal of Food Engineering
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| ISSN |
13457942, 18845924
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| 巻 |
16
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| 号 |
2
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| 開始ページ |
99
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| 終了ページ |
108
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| ページ範囲 |
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| 出版年月日または特許関連日付 |
2015
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| DOI |
10.11301/jsfe.16.99
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| 関連情報 |
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