| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
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文献情報 論文
| データID |
DOPU3000000000009
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| データタイトル |
論文（Comparison of pulse light resistance in the spores of different Alicyclobacillus acidoterrestris strains(2022)）
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| URI | |
| タイトル |
光パルス処理に対するAlicyclobacillus acidoterrestris芽胞の株間耐性比較
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Comparison of pulse light resistance in the spores of different Alicyclobacillus acidoterrestris strains
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| 著者または発明者・考案者 |
河原井, 武人/Kawarai, T.
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土屋, 汐里/Tsuchiya, S.
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鞠子, 純一/Mariko, J.
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京井, 大輔/Kyoui, D.
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鈴木, チセ/Suzuki, C.
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荻原, 博和/Ogihara, H.
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| 出版者または出願人・権利者 |
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| 刊行物名 |
日本食品保蔵科学会誌
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| ISSN |
13441213
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| 巻 |
48
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| 号 |
3
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| 開始ページ |
131
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| 終了ページ |
136
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| ページ範囲 |
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| 出版年月日または特許関連日付 |
2022-05
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| DOI |
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| 関連情報 |
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