文献情報 論文

データID DOPU3000000000009
データタイトル 論文(Comparison of pulse light resistance in the spores of different Alicyclobacillus acidoterrestris strains(2022))
URI
タイトル 光パルス処理に対するAlicyclobacillus acidoterrestris芽胞の株間耐性比較
Comparison of pulse light resistance in the spores of different Alicyclobacillus acidoterrestris strains
著者または発明者・考案者 河原井, 武人/Kawarai, T.
土屋, 汐里/Tsuchiya, S.
鞠子, 純一/Mariko, J.
京井, 大輔/Kyoui, D.
鈴木, チセ/Suzuki, C.
荻原, 博和/Ogihara, H.
出版者または出願人・権利者
刊行物名 日本食品保蔵科学会誌
ISSN 13441213
48
3
開始ページ 131
終了ページ 136
ページ範囲
出版年月日または特許関連日付 2022-05
DOI
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提供機関 Taxonomy プロジェクト コレクション 微生物種 1 実験 微生物株 3 属性 文献 解析データ

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