| データタイトル | 他機関での菌株情報 | 遺伝子型 | 復元液 | データID | 菌株番号 | カタログURL | 生物種名 | 生物種名（著者名含） | 基準株 | 来歴 | 分離源 | 分類 | 培養温度 | 培養培地 | 親株（変異株の場合） | 付加情報 |
|---|
文献情報 論文
| データID | DOPU3000000000055 |
|---|---|
| データタイトル | 論文（魚肉含有培地での製麹におけるパクテリオシン生産性乳酸菌の雑菌汚染防止効果(2011)） |
| URI | |
| タイトル | 魚肉含有培地での製麹におけるパクテリオシン生産性乳酸菌の雑菌汚染防止効果 |
| 著者または発明者・考案者 | 横山 定治 |
| 冨士田 浩二 | |
| 木場 洋次郎 | |
| 出版者または出願人・権利者 | |
| 刊行物名 | 日本醸造協会誌 |
| Journal of the Brewing Society of Japan | |
| ISSN | |
| 巻 | 106 |
| 号 | 6 |
| 開始ページ | 431 |
| 終了ページ | 438 |
| ページ範囲 | |
| 出版年月日または特許関連日付 | 2011-06 |
| DOI | |
| 関連情報 |
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