| データタイトル | 他機関での菌株情報 | 遺伝子型 | 復元液 | データID | 菌株番号 | カタログURL | 生物種名 | 生物種名（著者名含） | 基準株 | 来歴 | 分離源 | 分類 | 培養温度 | 培養培地 | 親株（変異株の場合） | 付加情報 |
|---|
文献情報 論文
| データID | DOPU3000000000079 |
|---|---|
| データタイトル | 論文（生酛,乳酸菌添加生酛,速醸酛造りの日本酒醸造工程中のD-アミノ酸の定量的解析(2012)） |
| URI | |
| タイトル | 生酛,乳酸菌添加生酛,速醸酛造りの日本酒醸造工程中のD-アミノ酸の定量的解析 |
| 著者または発明者・考案者 | 郷上 佳孝 |
| 岡田 かおり | |
| 森山 昌和 | |
| 溝口 晴彦 | |
| 老川 典夫 | |
| 出版者または出願人・権利者 | |
| 刊行物名 | 微量栄養素研究 |
| ISSN | |
| 巻 | 29 |
| 号 | |
| 開始ページ | 1 |
| 終了ページ | 6 |
| ページ範囲 | |
| 出版年月日または特許関連日付 | 2012 |
| DOI | 10.51029/jtnrs.29.0_1 |
| 関連情報 |
このデータにリンクしている情報 |
1.微生物株情報
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