| データタイトル | 他機関での菌株情報 | 遺伝子型 | 復元液 | データID | 菌株番号 | カタログURL | 生物種名 | 生物種名（著者名含） | 基準株 | 来歴 | 分離源 | 分類 | 培養温度 | 培養培地 | 親株（変異株の場合） | 付加情報 |
|---|
文献情報 論文
| データID | DOPU3000000000094 |
|---|---|
| データタイトル | 論文（[報文]黒麹菌の株の違いによる泡盛香味への影響） |
| URI | |
| タイトル | [報文]黒麹菌の株の違いによる泡盛香味への影響 |
| [Report]Effect of the strain difference in black koji-molds on Awamori flavor | |
| 著者または発明者・考案者 | 塚原 正俊 |
| 渡邉 泰祐 | |
| 外山 博英 | |
| Tsukahara Masatoshi | |
| Watanabe Taisuke | |
| Toyama Hirohide | |
| 出版者または出願人・権利者 | 南方資源利用技術研究会 |
| The Society of Tropical Resources Technologists | |
| 刊行物名 | 南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists |
| ISSN | 09129588 |
| 巻 | 29 |
| 号 | 1 |
| 開始ページ | 7 |
| 終了ページ | 11 |
| ページ範囲 | |
| 出版年月日または特許関連日付 | |
| DOI | |
| 関連情報 |
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