| データタイトル | 分類 | 菌株番号 | 基準株 | データID |
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文献情報 論文
| データID |
DOPU3000000000235
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|---|---|
| データタイトル |
論文（Control of milk pH reduces biofilm formation of Bacillus licheniformis and Lactobacillus paracasei on stainless steel(2012)）
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| URI | |
| タイトル |
Control of milk pH reduces biofilm formation of Bacillus licheniformis and Lactobacillus paracasei on stainless steel
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| 著者または発明者・考案者 |
Toshitaka Uchino
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Nguyen Manh Dat
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Daisuke Hamanaka
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Fumihiko Tanaka
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| 出版者または出願人・権利者 |
Elsevier BV
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| 刊行物名 |
Food Control
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| ISSN |
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| 巻 |
23
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| 号 |
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| 開始ページ |
215
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| 終了ページ |
220
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| ページ範囲 |
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| 出版年月日または特許関連日付 |
2012-01-01
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| DOI |
10.1016/j.foodcont.2011.07.013
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| 関連情報 |
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